育肥肉牛養殖管理技術

(2)過渡期(15～20天)：逐步實現由原粗料型向精料型轉變。待架子牛恢複體況並適應（yīng）後，減少青幹（gàn）草，增加青貯和酒糟，日喂粗（cū）飼料15千克左右，精料中粗蛋白保持（chí）10～12%，NEm8.04MJ/千克,NEg5.14MJ/千克,添（tiān）加0.5%碳酸氫鈉，精（jīng）飼料喂量逐漸增加到4千克（kè）/頭/日。

(3)催肥期（qī）：在此階段停喂青幹草，節省成本，以青綠多（duō）汁青貯、酒糟為主，不限製（zhì）采食，後期酒（jiǔ）糟最大飼喂量（liàng）可達20千克（kè）/日/頭，青貯保持8～15千克/日（rì）/頭，並給少量（liàng）麥草、稻草為主，日（rì）喂量3千克/頭，起到（dào）調節胃腸酸堿（jiǎn）度和刺激胃腸（cháng）蠕（rú）動，逐漸增加精（jīng）料（liào），以每周（zhōu）增加精料1～2千克/頭左右，精料中粗蛋白保持8～10%，NEm7.68MJ/千克,NEg4.96MJ/千克（kè）,添加1.0%碳酸氫鈉，日喂精料逐漸穩定在4～6千克（kè）/頭至出（chū）欄。

3、肉牛管理

(1)充分飲（yǐn）水：應采取自由飲水或每日飲（yǐn）水不少於3次，冬季飲溫水。拴養時在白天飼喂結束後，清掃飼草，加滿飲水。

(2)驅蟲（chóng）健胃：丙硫咪唑一次口（kǒu）服，劑量為10毫克/千克體重（chóng），阿維菌素（sù）肌注0.2毫克/千克體重，間（jiān）隔一周在驅蟲一次。用大黃碳酸氫鈉片（piàn）或中（zhōng）草藥給牛健胃。

(3)分群定槽：按品種、體（tǐ）格大小、強弱（ruò）的不同（tóng）分群圍欄飼養，育肥期最多每（měi）群15頭，以6頭組（zǔ）小群為最佳，並相對穩定，在育肥期每（měi）小群隻能出，不再進牛，圍欄麵積12平米～18平米。對拴養的牛，固定槽位，韁繩長35厘米。

(4)飼喂次（cì）數：育肥前期日喂2～3次，中間（jiān）隔6小（xiǎo）時，後期可自由采食。拴養育肥（féi）在夜間21：00添槽，保持夜間牛有飼（sì）草采食。

(5)對拴養牛：特別是育肥未（wèi）去勢（shì）牛，夜間必須有人值班，防止脫韁，打鬥（dòu），而造成傷害、應（yīng）激，以及不必要的牛或（huò）人身（shēn）事故。

(6)注意觀察（chá）：防止牛韁繩纏住牛腿，或韁（jiāng）繩拉損牛頭皮（pí）膚，造（zào）成感染。

(7)微量元素：飼喂秸稈、酒糟為主的飼（sì）草必須（xū）注意添加維生素A、D和（hé）礦物質、微量（liàng）元素的補充。

育肥（féi）肉（ròu）牛養殖管理技術

育肥肉牛養殖管理（lǐ）技巧

1、“五定（dìng）”

(1)定時。每天上午7～9時（shí），下午5～7時各喂1次，間隔8小時，不（bú）能忽早忽晚。上午、中午、下午定時（shí）飲水3次。

(2)定（dìng）量。每天（tiān）的喂量，特別是精料量按每100千克體重喂精料1～1.5千（qiān）克，不能隨意增減。

(3)定人。每（měi）頭牛的飼喂等日常管（guǎn）理要固定（dìng）專人，以便及時了解每頭牛的采食情（qíng）況和健康，並可避免產生應激（jī）。

(4)定時（shí）刷拭。每天上、下午定時給牛體刷（shuā）拭1次，以促進（jìn）血液循環，增進食欲，保持牛溫順，易管理，從向前後（hòu）逆毛後順毛刷。

(5)定期稱重。為了及時了解育肥效果和飼料消耗（hào）情況，定期稱重（chóng）很必要。首先牛進場時應先稱重（chóng），按體重（chóng）大小分群，便於飼養管理。

2、“五看”

指看采食、看飲（yǐn）水、看糞尿、看反（fǎn）芻、看精（jīng）神是否正常。

3、“五（wǔ）淨”

(1)草料淨。飼草、飼料不含沙石、泥土、鐵釘、鐵絲、塑料布等異物，不發黴（méi）不變（biàn）質，無有毒有（yǒu）害物質汙染。

(2)飼（sì）槽淨。牛下槽後及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發黴變質。

(3)飲水淨。注意飲水衛生（shēng），避免有毒有害物質汙（wū）染飲水。

(4)牛體（tǐ）淨。經常刷拭牛體，保持體（tǐ）表衛生，防止體外寄生（shēng）蟲的發生（shēng）。

(5)圈舍淨。圈舍要（yào）勤打掃、勤除糞，牛（niú）床要幹（gàn）燥，保持舍（shě）內空（kōng）氣清潔、冬暖夏涼。

育肥肉牛養殖管理技術

肉牛飼（sì）料配製

1、肉牛精飼料（liào）的配製

肉牛精飼料包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、微量(常量（liàng）)元素和維生素。

肉牛能（néng）量飼料主要是（shì）玉米、高粱（liáng）、大（dà）麥等，約占（zhàn）精飼料的60%～70%。蛋白（bái）質飼料主要（yào）包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約占精（jīng）飼料的20%～25%。產棉區育肥肉牛蛋白質飼料應以棉子餅(粕（pò）)為主，以降低（dī）飼料成本，犢牛補料、青（qīng）年牛育肥可以添（tiān）加5%～10%豆餅(粕)。小作坊（fāng）生產的棉（mián）子餅不（bú）能喂牛，以防（fáng）止棉酚中毒（dú）。棉子餅(粕)、豆餅(粕)、花生餅（bǐng）最大日喂量不宜超過3千克。

肉牛礦物質飼料（liào）包括骨粉、食鹽、小蘇打（dǎ）、微量(常量)元素、維生素（sù）添（tiān）加劑（jì），一般占精飼料量的3%～5%。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季節食（shí）鹽添加量占精飼料量（liàng）的0.5%～0.8%，夏季添加量占精飼料（liào）量的1%~1.2%。以酒糟為主要粗飼料時，應添加小蘇打，添加量占精飼料量的1%，其他粗飼料喂牛時，夏季可添加精飼料量的0.3%～0.5%。

微量（liàng）(常量)元素、維生素（sù）添加劑一般不能自己配製，需要從正規生產廠家購買，按照說明在規定（dìng）期內使用，嚴禁應用“三無”產品（pǐn）。

2、肉牛精（jīng）飼料配製的注（zhù）意事項

嚴禁添加國家不準使用的添加劑、性激素、蛋白質同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣和其他藥物。國家允許使用（yòng）的添加劑和藥物要嚴格按照規定添加。嚴禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過14%。

3、肉牛顆粒飼料育肥牛（niú）

將精、粗（cū）飼料按比例混合，製成顆粒全價料飼喂育肥牛可（kě）提高增重，減少飼料浪費，顯著縮（suō）短試驗牛的采（cǎi）食時間，縮短工人勞動時間和勞動強度，提高勞動定（dìng）額（é），從而大幅度降低成本。參考配方：玉（yù）米麵47.5%，麩皮（pí）5%，棉子餅10%，添加劑（jì）1%，食鹽（yán）0.5%，骨（gǔ）粉1%，麥秸粉（fěn）或（huò）草粉35%。