從肉牛市場購（gòu）架子牛進行肥育要把握好品種類型合適，健康無病生（shēng）長發育良好。體格大（dà）而腰身（shēn）長，

體型外貌良好（hǎo），中下等膘情，不宜乏瘦，且購價合適。菪能做好這（zhè）幾點，就有（yǒu）可能獲得好的肥（féi）育前

景和經濟效益。選擇什麽品種類型的（de）牛生長快,在肉牛的體型外貌：具體要求如下： 
(1)體格大有骨架，骨骼細致結實而不宜粗狀。背牌半直長而寬，不（bú）宜弓腰凹背。尻寬廣長（zhǎng）而方（fāng）同，

不宜尖斜。四（sì）肢高及休軀長的 牛（niú），產肉（ròu）潛力（lì）大；短腿粗身子牛，產肉（ròu）潛力較小。
(2)頭部長短（duǎn）適中（zhōng），額（é）寬半。眼大而有神，U裂深，嘴大（dà）唇（chún）寬而齊，牙齒好，能吃能喝。腹（fù）大而不下

垂，消（xiāo）化功能正（zhèng）常。皮膚柔軟而（ér）有彈性（xìng）。引頃無創傷、無疥癬（xuǎn），行走自如，姿勢（shì）正確，踏地有（yǒu）力。

性隋（suí）溫順，合群性好（hǎo）。
(3)發育良好的牛，身體各部位（wèi）發育均（jun1）稱。從外表看一般規律：四肢和（hé）體軀較長，成年牛懷軀各部位

左右要勻稱，但（dàn）青年架子牛體軀各部位過甲趨向勻稱（chēng），將球不一定發育好。牛的尻部略高於體高，

也就是前後軀的高度不要差距過大。後肢關i，高的牛（niú）發育能力強。前蹄大、力同、踏地有力的牛一

般體型發育好。牛的角渾圓（yuán），頸粗短，被（bèi）毛柔軟（ruǎn）密生，皮膚鬆弛有（yǒu）彈性的牛肉質好。
從外形看，菪頭（tóu）粗重、頸細長，胸部狹窄，背腰不平直，中塍下垂（大肚子），後腰收（狗肚子）

．四肢彎曲無力，臀部狹（xiá）窄呈屋脊形（xíng），站市不穩的牛都不適官肥育。