一般幼牛育肥（féi）。在犢牛長架子階段, 需要供給一定量的蛋白（bái）質、礦物質與維生素飼料, 以粗為主, 以精為輔。粗飼料以（yǐ）優質青（qīng）幹草為最好, 精飼料按配合比例衡量, 餅類飼料不小於 20%, 每天喂幹（gàn）草4～5千克, 青貯飼（sì）料3～4千克, 混合精料1.5～2千克。催肥期一般為3～4個月, 平均每天喂混合精料（liào）2～4千克, 青貯飼料3～4千克, 幹草（cǎo）4～5千克。飼喂方（fāng）法（fǎ）: 摧肥前（qián）期25天, 中後期40天（tiān）, 每（měi）天喂2次。肉牛易地育肥是指在不同的（de）地方繁殖、培育和肥（féi）育。常見的是牧（mù）區繁育（yù）、農區育肥。幼齡牛（niú）大約在16～18月齡出欄, 體重可達300多千克, 其它牛可根據市場情況, 集中育肥（féi）2～3個（gè）月, 體重（chóng）可達300～350千克。
　　同類型（xíng）牛隻育肥技術
　  幼年牛肥育。主（zhǔ）要指一般幼牛與奶用幼年牛的肥育, 包括犢牛（niú）、周（zhōu）歲牛、1.5～2 歲（suì）牛。
　　公幼牛肥育。一般飼養18～20個月（yuè）齡, 肥育期間抓好三關:
　  第一抓哺（bǔ）乳關。哺乳期一般45～55天人工哺乳。公犢出生後, 哺初乳5～6天， 然後轉人肥育牛舍。為了防止下痢, 每（měi）天可喂（wèi）2次磺胺咪, 每（měi）天喂奶3次, 每次約0.75千克, 對等量開水,奶溫應保持在38℃～40℃。每次可摻（chān）100～150克豆漿, 或用代乳料飼喂,7～10日齡開始練習采食犢牛料與優質青幹草, 供（gòng）給清潔溫水, 每天3次。犢牛料可采用配方: 小麥麩30% 、蠶豆5%、炒大麥50%、豆皮粉10%、骨粉2%、磷酸鹽1%、食（shí）鹽2%。
　　第二抓斷奶關。哺（bǔ）乳45天後, 逐（zhú）漸減少哺乳量, 每天喂（wèi）0.25千克奶, 摻（chān）入玉米麵、豆麵, 調（diào）成乳粥, 喂4～5 天後即可斷奶, 之後每天喂（wèi）犢牛料1.5～1.8千克, 分3次飼喂（wèi）, 並供給優質（zhì）幹（gàn）草和塊根類（lèi）飼料, 有條件時可（kě）結合放牧。
　　第三（sān）抓（zhuā）膘關。 12～18月齡是育肥的最佳階段, 舍飼以優質苜蓿草與綠草飼料為（wéi）好, 也可喂優質穀（gǔ）草粉或幹草、玉米青貯及混合飼（sì）料。若（ruò）條件許可, 爭取多（duō）放牧, 以促進日增重。混合精料的配方為: 豆餅28%、 玉米30%、高粱（liáng）10%、小麥麩20%、棉籽餅5%、魚粉5%、骨粉1%、食（shí）鹽1%。