買點兒牛肉回家烤著吃，邊吃邊（biān）淌水，“水牛”嗎？

　　為了增加牛肉重量，多賣錢，沈陽一家牛羊（yáng）屠宰場老板雇傭多名工人，利用活體注（zhù）水的（de）方式給待宰的活牛注入大（dà）量（liàng）的水，隨（suí）後立（lì）即屠宰（zǎi）、銷售。

　　短短一個月時間裏，銷售額就高達26萬餘元。

　　近日，6名被（bèi）告（gào）人均因生產、銷售偽劣產品罪獲刑。那買牛肉的時候，如何區分正常牛肉和注（zhù）水（shuǐ）牛肉呢？

　　2014年3月（yuè）18日，沈陽市畜牧獸醫局工作人員在（zài）一次聯合執法行動中，對沈陽（yáng）市於洪區（qū）平羅鎮某牛羊屠宰場（chǎng）進行現場檢查時，發（fā）現丁（dīng）某某夫妻倆共同經營的屠宰場有給牛注（zhù）水的行為：現場（chǎng）查獲注水工（gōng）具、已注水（shuǐ）牛的（de）外觀狀況、屠（tú）宰、分割（gē）的牛肉及牛皮表麵含水量和牛內髒水分含量已可（kě）確認完全不符合（hé）國家標準，給活牛灌水是摻（chān）雜摻假行為。

　　為獲取非法利益，丁某某夫婦二人於2014年2月8日至3月18日期（qī）間，雇傭被告人馬某某等（děng）5人利用活體注水的方式對待屠宰的活牛注水增重，並對注水牛進行屠宰銷售。銷售金額約為26萬餘元。

　　6名被告人均於2014年3月18日被公安機關抓獲（huò）。丁某某的丈夫被另（lìng）案處理（lǐ）。

　　原審法院認為，被告人丁某某、馬某某等6人生產、銷售偽劣產品（pǐn），且（qiě）銷（xiāo）售金額20萬（wàn）元以上不滿50萬元，6人的行（háng）為均已構（gòu）成（chéng）生產、銷售偽劣產品罪。

　　在共同犯罪中，被（bèi）告人丁某某與其丈夫共同經營屠宰場，負責檢斤、記賬等工作，並實際受益，在共同犯罪中起主要作用，係主犯。被（bèi）告人馬（mǎ）某某（mǒu）等5人均係打工人員，係從犯。

　　法院（yuàn）一審認定：被（bèi）告人丁某某犯生產、銷售偽劣產品（pǐn）罪，判處有期徒刑（xíng）四年三個月（yuè），並（bìng）處罰金人民幣（bì）20萬元；被告人馬某某（mǒu）等5人均犯（fàn）生產、銷售偽劣產品罪，判處有期徒刑一年七個月，並處（chù）罰金1萬元。

　　判決（jué）後（hòu），丁某某提出上訴，否認實施過給活牛注水的（de）行為，且其經營的屠宰廠所屠宰（zǎi）的牛肉均有檢疫合（hé）格證。

　　不過（guò），多名屠宰場（chǎng）工人證實丁某某與其丈夫共同經營屠宰廠期間確有授意他人采取在屠（tú）宰前向活體牛（niú）灌水，增加牛肉重量、屠宰後進（jìn）行銷售的行為。

　　雖然丁某某經營的屠宰場屠宰的牛肉曾取得過檢疫證明，但沈（shěn）陽市於洪區（qū）動物衛生（shēng）監督管理局出（chū）具情況說明證實，檢疫員隻檢疫規定的動物傳染病和寄生蟲病，不包括對肉品含水量的檢測。

　　沈陽市中級人（rén）民法院近日做出終審裁定：駁回上訴（sù），維持原判。

（遼沈晚報）