在17日內蒙古自（zì）治區政府組織召開的新聞發布會（huì）上記者獲悉，《內蒙古（gǔ）自治區牛羊屠宰管理辦法》(下稱《牛羊屠宰辦法》)將於6月1日起實施，同時將首次實施牛（niú）羊產品召（zhào）回製度。
內蒙古是畜（chù）牧業大區，是國家（jiā）重要的農畜產（chǎn）品生產加（jiā）工基地。但（dàn）目前內蒙古當地牛（niú）羊屠宰廠(場)仍存在“多、亂（luàn）、小、散”並存（cún）的現象，發展水平參差不（bú）齊，牛（niú）羊產品質量安全主體責任較難落實。
為了保證牛羊產品質量（liàng），確保舌尖上的安全，內蒙古製定實施《牛羊屠宰辦法》，該辦法也是（shì）牛羊（yáng）屠宰（zǎi）監（jiān）管職（zhí）能（néng）由商（shāng）務部門劃轉農牧業主管部門後，出台的全國第一部規範（fàn）牛（niú）羊屠宰管理的省（shěng）級政府規章。
《牛羊屠宰辦法》首次實施牛羊產品召回製度，規定（dìng）牛羊定點屠宰廠(場)若發現其牛羊產品存在安全隱患，可能對公眾健（jiàn）康和生命安全造成損害，應當立即停止生（shēng）產。通知銷售者和消費者，召回已經上市銷售的牛羊產品，並記錄召回和通知情況，對召回的牛羊產（chǎn）品進行無害化處（chù）理。
據內蒙古農牧業廳副廳長許燕（yàn）輝介紹，《牛羊屠宰辦法》還規（guī）定，建屠宰廠（chǎng）(場)前相關業務部門需提前介入（rù）並給予（yǔ）谘詢指導；落實（shí）屠宰企（qǐ）業質量主體責任，要（yào）求牛羊屠宰廠(場)對（duì）牛羊產（chǎn）品實施自檢，官方抽檢（jiǎn）；明確了（le）小型牛羊屠宰廠(場)的設（shè）立（lì）條件，解決（jué）邊遠和交通不便的農村牧區食用牛羊產（chǎn）品（pǐn）問題。
“農畜（chù）產品安全是重（chóng）大的民生問題，《牛羊屠宰辦法》的出台使內蒙古牛羊屠宰管理（lǐ）步入法（fǎ）製化軌道，具有裏程碑意義。”內蒙古政府法製辦公室副主任賈莉如（rú）是說。 |
