山東陽信肉牛產業真叫“牛”

　　 “從2011年3月起，我們（men）公司投資4000多萬元建成山東首家物聯網肉牛追溯係統。”億利源（yuán）公司董事長楊振剛介（jiè）紹說，一頭高檔育肥牛（niú）的價格是一頭普通育肥牛的（de）13倍至14倍，而飼養成本隻是兩（liǎng）倍多。為養出高檔肉牛（niú），億利源還請中國農業科學院專家開出“營養套餐”。

　　全（quán）株青貯玉米穗和秸稈要一同打碎，進入（rù）青貯池子，經過氨化，整株玉米就成了既軟且香的飼料。這種（zhǒng）做法在奶牛養殖中較為常見，肉牛養殖者鮮有嚐試。

　　陽信縣率先在全省推行“糧改飼”種植模式。該縣的洋湖鄉八裏（lǐ）泊村共3600畝耕地，今年有2800畝流轉給了當地一家知名的肉牛養殖、屠宰加工企業——陽信廣富畜產品公司。“種一季玉米純收（shōu）入幾（jǐ）百元，青貯玉米達到了3000元，而經過肉牛轉化後，產值（zhí）為4000元至5000元。”村黨支部書記趙彬說，企業租地種的是很少見的全株青貯玉米。

　　不到一年（nián）時間，除了（le）企業自（zì）發流轉土（tǔ）地糧改飼外，該縣（xiàn）還出現（xiàn）了三種模式：一是借箭牛業發展了5000畝的訂單，由其提供種子，農民負責種管；二是肉牛合作（zuò）社（shè）社員把自家地（dì）“糧改飼”，這部分數量最大，有幾萬畝（mǔ）；三是農民經紀人（rén）收購農（nóng）戶的飼料玉米。如今在陽信“糧食—經濟作物”二元種植結（jié）構變成了“糧（liáng）食—經濟作物—飼料作物”三元種植結（jié）構（gòu）。

　　 “現在陽信的（de）肉牛產業，從種牧（mù）草、牛犢繁育開始，到飼養（yǎng）、育肥、宰殺、分割、冷藏、冷鏈物流配送、餐飲及皮毛血骨的研發加工，形成了完整的產（chǎn）業鏈。”陽信縣委書記馬福祥說。

　　陽信能成為肉牛業的“價格高地”，是因為這裏競爭充分，光從事皮革、肉牛等周邊產業（yè）的就超萬人。在這裏，牛糞也可以被回收發酵，做成（chéng）葉麵肥和固態肥，用於種植（zhí）綠色有機果（guǒ）蔬。牛血則可（kě）以提取（qǔ）SOD，有（yǒu）較高的藥用價值。

　　目前（qián），該縣肉牛產（chǎn）業占農業總產值比重（chóng）達41.6%，肉牛產業總產值突破350億元。

　　 2014年5月，陽信縣與北京一畝田集團（tuán）簽訂了農產品(12.280, 0.01, 0.08%)電（diàn）子商務戰略合作（zuò）框架協議，在（zài）其運營的一畝田農業網——目前全國最大的農產品交易平台開設陽（yáng）信縣特色產業帶，並在（zài）農產品（pǐn）電子商務培訓、大數據（jù）信息等方（fāng）麵進行深（shēn）入合作。

　　與此同時，該縣畜牧獸（shòu）醫局籌建陽信清真（zhēn）牛（niú）肉電商交（jiāo）易平台，在“線（xiàn）上”對進駐企業生產過程實行數字化影像檔案監管，對“陽信清真（zhēn）牛肉”品牌產品統一交（jiāo）割。而（ér）在“線下”，已建成的富潤廣場可供50至80家肉牛生產加工企業集（jí）中（zhōng）展示營銷，並承擔餐飲、賓館及商品展示、文化技能培（péi）訓等功能。“線上”“線下（xià）”一（yī）體（tǐ）化（huà）流通商業模式，將使陽信（xìn）肉牛產業發展如虎添翼。

　　目前，陽信縣已（yǐ）製定了肉（ròu）牛（niú）產業“十三（sān）五”規劃。未來5年，陽信將通過（guò）中（zhōng）國（guó）陽信肉牛養殖重點發展區、肉牛屠宰加工（gōng）及（jí）冷鏈物流配送區、生物科技研發區、肉（ròu）牛皮革（gé）精深加工區、穆（mù）斯（sī）林風情小鎮高效生態民族產業（yè）園“五區”建設，實現從飼草種植、肉牛繁育、育肥、屠宰、精深加工到冷鏈（liàn）物流（liú）配送、餐飲連鎖、皮革深（shēn）加工等完（wán）整的肉牛產業鏈條，唱響“陽信清真（zhēn）牛肉”品牌，爭創中國第一“牛”縣，推進肉牛產業向千億級產業集（jí）群邁進（jìn）。