國慶節期間，我市將逐漸進（jìn）入肉類消費高峰。9月28日，記者（zhě）從市動物檢疫技能（néng）競賽上了解到，為確（què）保市民餐桌安全（quán），從即日起我市將通過“外堵”、“內查”等方式開展“掃雷行動”，並對注水牛肉等進行（háng）專項檢查，確保（bǎo）市民吃上放心肉。
作為對動物養殖及屠宰環節進（jìn）行監管的單位，市動物衛生檢（jiǎn）督所（suǒ）在日（rì）常監管的基礎上，開展（zhǎn）“掃雷行動”，將通過全市31個市（shì）政府設立的檢查站，24小時嚴堵外來不合格動物及（jí）其製品流入我市；在市內，組織10個專項督（dū）查小組奔赴各區縣，對當地養殖（zhí）場、屠宰場進行（háng）檢查，重點掃除注水牛肉、非法屠宰等“雷區（qū）”。
“市（shì）民一定（dìng）要在正規銷售點購買動物及其肉製品，對鮮肉則要看表皮是否有動檢部門檢疫加蓋的紅、藍檢疫印章，有疑問則可要求查看銷售者的相關檢疫證明，以（yǐ）確保購買的是（shì）‘放心肉（ròu）’。”市動檢所所長蔣雲表示，若遇問題，也可撥打電話89070505舉報、投訴。
來源： 重慶日（rì）報 轉自：新華網 |
