閆寶山一邊介紹，一邊掏出自己的手機，點開鏈接，屏（píng）幕（mù）彈出他的養殖基地一間牛（niú）舍的情況（kuàng），畫麵顯示牛兒們正（zhèng）在吃草料（liào）。

 

    當我們走進澳豐公司的養（yǎng）牛基地時，看到一排排規劃整齊的牛舍，一頭頭健（jiàn）碩的安格斯牛（niú）正吃得津津（jīn）有味。

 

 

 

    閆寶山介紹他的現代化養牛基地

 

   閆寶山講，我們現在看到的飼料喂食要嚴格按照標準的飼料配方，使用AMR機（jī）械上料機每天定時、定量地供應。 他的公司2014開始公司實施標準化養殖以來，肉牛的出欄（lán）速度加快，養殖成本降低，肉牛產品（pǐn）的和競爭力提升。

 

 

 

   澳豐公司的（de）育肥牛養殖場基地在標準化給肉牛投料

 

   肉牛養殖標準化（huà），是指在肉牛養（yǎng）殖（zhí）的各個環節按照製定的標準進行（háng）操作實（shí）施（shī），包括牛舍建設。肉牛管理、飼料管理、防疫管理等，其（qí）目的就是實現優良的產品質量、更高的產品附加值（zhí）和（hé）更好的肉牛飼養效益。

 

   通遼素（sù）有“黃牛之鄉”美譽，近年來不斷加快肉牛養殖產業，通過製定科爾（ěr）沁肉牛產業標（biāo）準體係，建設標準化肉牛產業示範基地，使肉牛產業向（xiàng）基地化、規模化、品（pǐn）牌（pái）化發展。

 

   目前，科左中期標準化肉牛養殖（zhí）年出欄達22萬（wàn）頭，遠超過當初（chū）確定的年出欄10萬頭的目標。澳豐公司作為全國唯一一家供港活牛的企業，每年銷往香港、澳門的肉牛就（jiù）達1萬餘頭。

 

 

 

    李良臣在介紹牛肉質量安全追溯係統

 

    在通遼現在養牛不僅實現了標準化，而且還實現了（le）牛肉質量安全追溯係統。

 

    通遼（liáo）市畜牧獸醫研究（jiū）所所長李（lǐ）良臣講，《科爾沁（qìn）肉牛標準體係》的發布實施（shī）和“通遼市肉牛（niú）質量（liàng）安全追溯係統”的建立，標誌著通遼（liáo）肉（ròu）牛產業進入（rù）了一個新的曆史發展階段（duàn），是一次具有劃時代意義的肉牛產業技術（shù）革命。

 

    李良臣介紹，可追溯體（tǐ）係是一種可以追溯到（dào）加工、運輸、養殖全過程的現代技術體係。他通過輸入產品追溯碼、生產批號等產品的的基本信息就可以查詢（xún）到產品的養殖作業、原料（liào）運（yùn）輸、基地加工、成品運輸各個環節。通過信息追溯可以有效的控製養殖、加工生產的安全、可（kě）靠（kào）性、確保（bǎo）食品安全。有效抵禦風險。

 

    據了解，澳豐（fēng）公司發（fā）的肉牛養殖已經（jīng）納入通遼市大型肉牛養殖加（jiā）工（gōng）網絡（luò）可追溯係統，初（chū）步實現全程生產可（kě）追溯。同時澳豐公司在肉牛養殖中認真、嚴（yán）格的執行（háng）科爾沁（qìn）肉（ròu）牛標準化養殖，標準規範貫穿到肉牛養（yǎng）殖的每一個（gè）環節中

 

 

 

    澳豐公司肉牛養殖標準化牛舍

 

    澳豐公司作為該旗肉牛養殖標準化示範基地，實行“龍頭企業+牛場+養殖戶”養殖（zhí）模式，發（fā）揮引（yǐn）領示範作用，帶動更多養殖戶發展肉牛育肥、繁育和銷售產業，企業品牌樹立起來，養殖戶的錢包也鼓了起來。

 

    據科左中旗質監局負責人介（jiè）紹（shào），標（biāo）準（zhǔn）化的實施不僅實現了肉牛產業的提質增（zēng）效，實現（xiàn）了企業、牛場、養殖戶的三贏，還大（dà）幅帶動了周邊村莊農戶就業，為當地的農戶帶來良好的收益。

 

    通遼肉牛在國（guó）內（nèi）享有盛譽。近幾年，通遼市肉牛（niú）產業取得長足發展，在肉牛生產性能、存欄規模、適用技術應用、產業化發展水平等方麵都位於全國前列，並從良種繁育（yù）、架子牛育肥、屠宰（zǎi）加（jiā）工到儲運流通，形成了一條完整（zhěng）的產業鏈。