大慶（qìng）肉牛養殖如何“牛”起來！！

　　據（jù）不完全統計，目前，大慶存欄5頭~49頭的肉（ròu）牛養殖戶有45個，存欄200頭以上的肉（ròu）牛場有5個，全市的（de）種公牛也（yě）隻有3萬頭左右。肇（zhào）州、肇（zhào）源、大（dà）同占比相（xiàng）對多一些，占（zhàn）80%到85%，主要來自奶（nǎi）公牛的育肥牛居多，被養殖戶（hù）俗稱為（wéi）“架子（zǐ）牛（niú）”。

　　是什麽讓肉牛養（yǎng）殖戶們不敢（gǎn）往前多邁（mài）一步（bù）？

　　——養殖成本攀升

　　有養殖戶算了一（yī）筆賬：一頭肉牛平均一天消耗草料12斤，精料6斤~7斤（jīn），折價10元左右。成本增加後，一頭肉牛隻能賺1000元。

　　——疾病防疫（yì）困難

　　據（jù）業內（nèi）人士講，肉牛疫（yì）病種類多，變種快，流行性強，難治療。肉（ròu）牛養殖最怕疫病。因為一旦得上，肉（ròu）牛就（jiù）會一頭一頭地倒下（xià）去，損傷的不僅是牛（niú），還有飼養經曆與時（shí）間。

　　——治汙難度大

　　隨著國家（jiā）相關政策和法規的出（chū）台，一些肉牛養殖場、大戶需要拿出一定的資金搞環保設施的建（jiàn）設（shè），還要投入較高的運營成本。一個存欄500頭（tóu）的肉牛養殖（zhí）場，就需要投入150萬元的治汙成本。

　　——生長周期（qī）長

　　一頭小（xiǎo）母牛，從養大到成為母牛，需（xū）要18個月。如果這頭母牛繁育出一頭肉牛，等肉牛能屠宰上市時，需要兩年時間。

　　因（yīn）此，繁育一頭肉（ròu）牛（niú）需要3年到（dào）4年。這段時間，養殖戶要給繁殖肉牛的母牛喂料，小肉牛還要吃飽、吃好。如此算來（lái），就是白白地往裏“搭錢”。生長周期長，導致肉牛養（yǎng）殖成本高，農戶不願養。

　　——產業鏈鬆散

　　大型超市牛肉每斤賣30多元，卻仍然“喚”不起養（yǎng）殖戶的積極性，最主要的原因就是產業鏈鬆散。

　　聶長青道破了其中的玄機：“肉牛養殖由多（duō）個環節組成，從養殖戶到牛販子，再到（dào）屠宰廠，最後才是超市。而每個環節（jiē）都要有收益，導致養殖戶的利益受到層層‘盤剝’，不能（néng）實現最大化。”

　　產業化發展提升（shēng）肉牛附加值

　　如果肉牛養殖的“利益（yì）鏈”減少或控製“環節”分割，或許又是（shì）一條出路。“那就是產、加、銷一條龍作業，去掉中間商環節，使肉牛（niú）的附加（jiā）值更高（gāo）。”聶長青說。

　　杜爾伯特縣（xiàn）綠牧源牧業有限公司，采取的就是產、加（jiā）、銷一條龍作業模式。雖然公司（sī）的養殖基地今年3月份剛剛成立，但已（yǐ）有肉牛680頭。4.2萬平方米的肉牛繁殖基地內，料區、草（cǎo）棚、牛舍一應俱全。而這樣各功能完善的、有（yǒu）規模的肉牛養殖基地（dì），在該（gāi）市並（bìng）不多見。

　　“這牛來這之前養在新疆天山腳下，吃的是（shì）中草藥，喝的是雪水，肉（ròu）質杠杠地。屠（tú）宰後賣到河北、山東、大連等5地的市（shì）場。”總經理張獻軍在牛棚內指著通體褐（hè）色的“天（tiān）山牛”滿臉自信地介紹。

　　據張獻軍講，現（xiàn）在基地已在大慶、齊齊（qí）哈爾設立（lì）了（le）牛肉專賣店。除了（le）“天山牛”外，這個（gè）基地還自（zì）己繁育（yù）近200頭肉牛。他們養一頭肉牛的利潤可達3000元，是散養戶的3倍。

　　公司不僅自己賺錢，還要讓（ràng）附（fù）近的養殖戶們嚐到甜頭。眼下，公司又在巴彥查幹鄉大（dà）廟村、煙筒屯鎮三合村建立了（le）養殖基地，與60戶農戶簽訂了2000頭肉牛的養殖合同（tóng）。

　　呼喚（huàn）好種源育肥肉牛養殖

　　雖然肉牛發展麵對很多困難，但隨著國家（jiā）補貼政策的相（xiàng）繼出台，又讓養殖戶看到了一絲亮光，該市肉牛產業向著良性方向發展。據業內人士講，受奶業市場持續（xù）低迷因素的影響，一些奶（nǎi）牛散養（yǎng）戶在（zài）退出奶牛養殖的（de）同時，把目光轉（zhuǎn）向了肉牛養（yǎng）殖上。

　　聶長青（qīng）說，隻有低成本擴張，才能讓肉牛（niú）養殖業發（fā）展壯大起來。也就是說（shuō），要通過淘汰低產奶牛，解決（jué）肉牛母本不足的問題。還有一個解（jiě）決的辦法（fǎ），就是通過使用優質的肉牛凍（dòng）精進行改良，繁殖高品質肉牛。

　　據了（le）解，肉牛的母本如果從國外引進的話，一頭大約在（zài）1.8萬元左右，而如（rú）果是通過凍精（jīng）改良的話，就可節省一萬多（duō）元。這樣，既解決了奶牛淘殺的問題（tí），又解決了肉牛母本的問題。

　　大慶（qìng）初步的想法是，把一（yī）些（xiē）肉（ròu）牛的凍精（jīng）無償地給養殖戶使（shǐ）用，來增加肉牛的繁殖量。

　　還有一點就是引進優質母（mǔ）本繁殖出的（de）肉牛，不但（dàn）肉好吃（chī），而且母牛產的奶，幹物質（zhì）高、奶質好。這樣就減少（shǎo）了養殖戶的成本。

　　在這一點上，大慶（qìng）市一是鼓勵建基地，準備在肇（zhào）州（zhōu）、肇源、大同等地，利用國家和省市的項目資（zī）金建基地。二是打基礎，進口或引進一些優質母牛或兼用型母牛，充實到規（guī）模（mó）企業，比（bǐ）如雨潤、皓月、銳時等一（yī）批龍頭（tóu）企業。三是搞繁育改良，通過引進優質肉牛凍精，對本地的肉用母牛進（jìn）行改良。

　　為（wéi）了加速養殖業的洗（xǐ）牌，大慶市（shì）借著國家肉牛基礎母牛擴（kuò）繁工程的契機，重點提升肇州、肇源、林甸境內的肉牛母牛群體和規模化養殖水平，通過政策（cè）性引（yǐn）導項目和資金應用（yòng）取向（xiàng）上有（yǒu）所傾斜，確保肉牛母本飼養（yǎng）量（liàng）、存欄量。