帶著孫女士的疑問，日前，記者對牡丹江市多處牛（niú）羊（yáng）肉銷售市場進行了（le）走訪，發現價格不同（tóng）的（de）牛羊肉產地和質量都有很大差別。

 

　　清真寺附近店鋪： “鮮（xiān）牛羊肉”價格每斤29、27元

 

　　記者（zhě）首先來到了（le）售賣鮮（xiān）牛羊肉較集中的東一條路新安街清真寺附近。在（zài）一家肉鋪內，牛肉的價格為29元每斤，店主（zhǔ）說（shuō），他們賣的牛肉都是（shì）當天新宰的“鮮肉”。

 

　　在另一家肉（ròu）鋪（pù），牛（niú）肉的價格也是29元每斤（jīn），而羊肉的（de）價格為27元每斤。“有沒有便宜點（diǎn）兒的牛羊肉？”記者詢問店主，對方表（biǎo）示，鮮（xiān）的牛羊肉都得這個價格，要想買便宜的，就得是“凍”的（de）。“聽（tīng）說（shuō）進口的便宜，羊排、羊肉（ròu）、牛肉啥都有，哪來的咱也不知道，什麽渠道也（yě）不清楚（chǔ）。”這位女店主說，她賣了很多（duō）年牛羊肉，都是賣“鮮肉”，至於那些便宜的凍（dòng）貨，到底是咋回事她也說不清。

 

　　在隨後走訪的幾家肉鋪裏，記者比較後發現，鮮牛（niú）肉的價格普遍在29元（yuán）或30元（yuán）每斤，羊肉價格為27元每斤。各店主均表示，他們出售的牛羊肉都是當天剛宰殺的，絕對新鮮。其（qí）他低於這個價格的牛（niú）羊肉（ròu），不清（qīng）楚是怎麽回事。

 

　　記者隨（suí）後來（lái）到距此不遠的（de）東安農貿（mào）市場。在距離市場北（běi）門較近的一個攤床記者（zhě）看到，一名男子正（zhèng）在剔除一塊塊分割好的羊排（pái）骨頭，他的（de）旁邊擺放著不少成箱的（de）分割（gē）速凍羊（yáng）排，“羊排19元一（yī）斤，剔完骨頭的羊排肉22元（yuán）一斤。”攤主告訴（sù）記者，成箱拿貨的價格也和這個差不多，記者從速凍羊排的外包裝箱看（kàn）到，羊排的原產地為（wéi）“澳大利亞”，生產日期為2016年，保質期（qī）兩年。攤主告訴記者：“要是穿串，用這樣的羊排肉就行，特別好烤，比鮮肉熟得快！”

 

　　在東安農貿市（shì）場靠近南門的一處攤床，一位男性攤主告訴記者，凍牛肋條、牛腱子（zǐ）、牛上腦等部位都（dōu）21元每斤，像“筋頭巴腦（nǎo）”那樣的“碎肉”差不多13元（yuán）一斤，而且這些牛肉也（yě）都是“進口”的，至於來自哪個（gè）國家，攤主並沒有明確說明。

 

　　在東（dōng）安農貿市（shì）場靠（kào）近東門（mén）處的一個攤位，凍牛肉的價格（gé）也（yě）是21元每斤，記（jì）者看（kàn）到牛肉的塑（sù）料包裝袋上印有“巴（bā）西”字樣的英文，難道這些牛肉是從巴西進口的？至於牛肉的原產地，女攤主避而不談，顧左右而言他。但是，這個“猜測”很快在該市場對（duì）麵（miàn）的“新農貿市場”得到了印證。

 

　　在和東安農貿市場一（yī）道之隔的新農貿（mào）市場北門處，一位攤主告訴記者，“牛肉一般都（dōu）是從烏拉圭和巴西進口的”。在她這裏（lǐ），凍牛肉20元一斤就可以賣（mài）。當記者問到有沒有更便宜的牛羊肉時，這位攤主說：“凍的牛羊肉基本都是這個（gè）價（jià）格，要是（shì）用來切片做火鍋的肉卷，有便宜（yí）的，如果（guǒ）價格低於10元一斤，裏麵肯定摻別的肉了！”對於摻肉的所謂“羊肉卷”，他們叫作（zuò）“調製卷”。

 

 

　　在西五條路海浪路附近的（de）原果菜城院（yuàn）內的冷凍食品批發市場，一家專門批發凍貨的業戶告訴記者，他們經營的都是進口牛羊肉，羊（yáng）排分為每斤18元和（hé）20元兩種；羊肉分（fèn）為每斤22元和23元兩種。牛肉則合到每斤13元（yuán）。“我們都是大批量進貨，肉也都特別新鮮。”老板表（biǎo）示。

 

　　得知記者是（shì）要“開串店”，老板很熱情地告訴記者，每斤20元的羊排肉是經過挑選的，比較勻（yún）稱，剁開後可以直接穿串用；每斤18元的則薄厚不勻，用著比（bǐ）著費（fèi）勁（jìn）。“市裏的大型燒烤店都是（shì）用的我們家的貨。”怕記者不相信，老板一再重複這句話。

 

　　在院內（nèi）的另一家凍貨批發（fā）店，老板表（biǎo）示，牛（niú）羊肉都有，羊肉和羊排都一個價，每斤均賣20元；好的牛肉要賣到每斤25、26元，也有便宜點的，叫牛前肉（店主解釋為牛前半身的肉），每斤賣17元。該（gāi）店內一工作人員說，這些牛羊肉均是進口的。

 

　　記者注意（yì）到，這裏所賣的凍牛羊肉價（jià）格，與東安農貿市場銷售的（de）凍牛（niú）羊肉（ròu）價格，並沒（méi）有太大差別。

 

　　另（lìng）外，記者在走訪（fǎng）中發現，銷售牛羊肉的店主均聲稱，自己賣的是純（chún）牛羊肉，但是價格差別為啥這麽大，都隻是說“進口的”，再沒（méi）有（yǒu）別的解釋。