狼真（zhēn）的來了嗎？美國牛肉（ròu）進口卷土重來！

　　美國（guó）是世界上為（wéi）數不多的允許使用（yòng）萊克多巴胺（àn）（瘦（shòu）肉精）的國家，且殘留上限是聯合國國際食（shí）品法典委員會規定上限的5倍。牛在使用瘦肉精後，肌（jī）肉生長速（sù）度、飼料轉化率會得到明顯提升，最（zuì）終屠宰率可提高（gāo）5以上、瘦肉率可（kě）提高8以上、飼料轉化率可提高10以上。美國多（duō）數牧場主均會選擇使用“瘦肉（ròu）精”，以增加生產性能和（hé）效益。

　　據養牛之家分析，美國牛肉成本大幅低於我（wǒ）國，這也和添加“瘦肉精”有著（zhe）非常大（dà）的關係，因為肉（ròu）牛添加了瘦肉精，生長速度更快，料肉轉（zhuǎn）化效率更高！

　　而根（gēn）據近日公布的中（zhōng）美“貿易百日計劃（huá）”得知，美國牛肉最遲不（bú）晚於今年7月16日進入中國市場（chǎng），屆時大（dà）家便可（kě）以吃到進口美國牛肉了。雖不敢說美國進（jìn）口的牛肉含有瘦肉精成分（fèn），但可能性非常大！

　　另（lìng）外（wài）美國養牛業經過一代代選育，牛群個體大小、生長速度、飼料轉化（huà）率以及（jí）屠宰率等綜（zōng）合生產性能，高出中國養（yǎng）牛業一倍有餘。

　　同時，美國養牛業采用規模化產業鏈的模式，加（jiā）之美國土（tǔ）地成本低廉、農業機械化程度高，所以美國養牛業效率更高，成（chéng）本又（yòu）更低。

　　特別是（shì）飼料，中國飼料成本（běn）是（shì）美國的兩倍多，美國（guó）出口原料到（dào）中國是配額的，看他們心情。從原料到養殖到流通，整（zhěng）個產業鏈的高效率，低成本，才是美國農業的核心競爭力。

　　由於國情和土地政策的原因，中國農業可能永遠都達不到美國的效率。

　　對（duì）我國養牛業的影響有（yǒu）多大

　　首先，大量進口牛肉（ròu）湧（yǒng）入對中國本土牛肉的影響也開始顯現。“大量湧進來的便宜牛肉拉低了中國的（de）牛肉價（jià）格。”這是很多多年經營（yíng）牛肉的商販最直（zhí）接的感受。一方（fāng）麵，大量進口牛肉豐（fēng）富了市場，牛肉不再（zài）那麽緊俏（qiào），價格自然鬆動；另一方（fāng）麵則是在進口牛肉的低價格麵前（qián），國產牛肉不得不適當降低價格。

　　但是，美國牛肉的進口對中（zhōng）國市場的衝擊並（bìng）沒有想象那麽大。首先他認為，中國牛肉市場近幾年已經迎來了好幾個世界級牛肉大國的進口高潮（cháo），無論（lùn）澳（ào）大利亞還（hái）是巴西牛肉，都沒對中國牛肉產業帶來顛覆性的影響，所以美國（guó）牛肉的到來也沒那麽可怕。

　　中國的牛肉整體來說（shuō）還屬於供應短缺的狀態，因（yīn）此可以容納（nà）更多的進口牛肉（ròu）。而隨著人們生活水平和健康意識的提高，牛肉的需（xū）求量還會越來越大。舉個例來說，目前一個美國人的年均（jun1）牛肉消耗量（liàng）是50公斤，而中國平均僅為5公斤。“養牛規模不可（kě）能一下就快速漲上來，所以增大牛肉進（jìn）口是必要的補充。”

　　影（yǐng）響中國（guó）牛肉市（shì）場的真（zhēn）正元（yuán）凶是誰（shuí）？

　　隨著中國對越來越多養牛大國打開進口牛肉的大門，真正受衝（chōng）擊最大的（de）並不是中國的養牛（niú）業（yè），而是走私凍牛肉。近年來，通過走私渠道進（jìn）入中國的牛肉數量驚人，其實也（yě）是衝擊中國本土牛肉的最（zuì）大因素之一。目前（qián）從國外走私到中國的牛肉基（jī）本（běn）都是凍肉形式，他們在國（guó）內的售價大約在40元/公斤。之前之所以走私猖獗很大程度上是因為這個價格優勢。但如果美（měi）國牛肉進來後，其正規渠道進口的價格可能也就是這個價（jià）格（gé）甚至還要低，那麽走私牛肉的生存空間就會被大幅（fú）擠壓（yā）。從這個角度說，走私牛肉未來受美國牛肉的衝擊可能比中國本土牛肉還要大，甚（shèn）至（zhì）反（fǎn）而對於中國（guó）牛肉是個利好（hǎo）。

　　養牛還需自身硬，隻有自己飼養管理各方麵都（dōu）做好了（le）。才能輕鬆應對不斷變化的市場！於（yú）其，天天討論自己改變不了的大格局。不如，不斷（duàn）的改變自己去適應變化.

（中國養殖業（yè）聯（lián）盟（méng））